Berkunjung ke kota Makassar, Sulawesi Selatan tidak akan lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner-kuliner khas Makassar. Makassar juga terkenal sebagai salah satu surga kuliner dari yang biasa, sedang dan yang paling enak.
Anda bisa melihat hampir di setiap ruas jalan Kota Daeng berjejer rumah makan yang menawarkan kuliner khas Makassar, seperti coto, pallubasa, konro, dan berbagai menu seafood.
Nah, bagi Anda penggemar bebek, kami akan menyuguhkan cerita dari salah satu warung makan di Jl A. P. Pettarani No, 31. Rumah makan yang diberi nama Bebek Goyang Sulawesi (Bego’s) ini menyajikan menu utama yang tidak biasa yakni bebek.
Sejak dibuka Mei 2016, Bego’s telah menarik minat masyarakat Makassar untuk berdatangan menikmati masakan dari olahan bebek ini. Nah, peluang itu ditangkap Khaerul salah satu dari tujuh pendiri Bego’s, mereka terus mengembangkan usahanya terbukti sejak launching, warung yang berlokasi di Gedung PWI ini selalu ramai pengunjung.
“Segmentasi bebek di Makassar kan masih kurang, bebek memiliki tekstur daging enak jadi rasanya juga tidak bisa disepelekan,” ungkapnya.
Menyantap daging bebek juga terasa lebih nikmat karena Bego’s mengusung konsep pedesaan dan tema alami. Tidak hanya menyediakan menu dan suasana yang nyaman, Bego’s juga memperhatikan kehalalan dari menu yang mereka sediakan.
Selain bebek yang menjadi primadona, Bego’s juga menyediakan menu lain seperti ayam, dan ikan. Harga dibanderol mulai dari Rp20.000 sampai Rp35.000. Ciri khas lain yang dimiliki Bego’s, perempuan yang bekerja melayani konsumen dipastikan menutup aurat, wajib berhijab.
Sebab niat awal untuk membangun Bego’s tidak hanya untuk berbisnis. Lebih jauh ia juga ingin menjadikan usahanya ini sebagai pekerjaan yang bernilai ibadah. “Tidak hanya berbisnis dan mementingkan uang saja, kami juga ingin menghadirkan suasana Islami di rumah makan ini,” ujarnya.
Sumber: MakassarInside.com